jueves, 24 de noviembre de 2011
AHORA, YA ESTANDO AHI, ¿QUÉ ES LO QUE VAMOS A COMER?
Tabasco cuenta con una gran diversidad en hierbas, hojas y frutos propiosde la región, con estos guisan sus propios alimentos.
También es una tierra rica en ganado; en sus rios y lagos se ecuentran unos excelentes mariscos.
Algunos de los alimentos que más saborean en esta región son:
- Puchero de Res
- Mondongo en verde
- Langostino al mojo de ajo
- Carne salada con chaya (que es una fruta de la región)
- Cochinita horneada
- Pejelagarto asado
- Tortuga en sangre
- Torta de iguala
Una de las bebidas típicas de la región es el Pozol que es preparado con nixtamal, cacao molido y agua; otra de las bebidas es El Chorote que es preparado con maiz herbido en agua y sal y también el chocolate, muy tradicional en la región.
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